白鷹産完熟梅が２０キロ‼️

今年は梅が不作とか。スーパーの青梅も

ビックリする値段が付いていました。
今年は無理かなあと諦めていたら嬉しいことに山形の産直に完熟梅があるとの連絡を頂きました。そして、届いたのがこれ‼️
完璧な熟し加減、きれいに色づいているのにしっかりした実の具合。そしてなんとも言えない梅の香り。
さて、今年は塩にもこだわって作り比べてみようかな。瓶を洗って準備、準備。