8/3 ハクハク

明太子のふくやの工場見学に行きました。

明太子作りの体験ができたので、挑戦！

塩漬けされた明太子に、唐辛子やすりゴマ、胡椒を好きなだけ入れて、調味液を注いで、世界に一つの、自分だけの明太子を作るというもの。辛いのは苦手なので、唐辛子や胡椒は少なめにしました。

そして、明太子にハクメンちゃんと名付けました。

食べられるのは二日後。大事そうに、冷蔵庫に入れてました。