ソイボロネーゼ

ギョースー（業務スーパー）で、こんなん見つけました！


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1回分使ってから撮影w

裏のラベルを見たら、

ひき肉の代わりに大豆を使用したトマトベースのソースです。
パスタはもちろん、ドリアやラザニアにもご使用いただけます。

と書いてありました♪
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原材料は、

トマト、大豆、にんじん、たまねぎ、セロリ、ひまわり油、オリーブ油、バジルペースト、砂糖、にんにく、食塩／pH調整剤

添加物は「pH調整剤」のみ！
（ってか、入れなくてもイイのに～っ）

ギョースーで冷凍ハンバーグの原材料を見たとき、あまりにも添加物まみれで若干めまいがしたんですがw、こういうマトモな商品もあったんですね♪

これならベジタリアン（お肉食べない方）にもイイし、グルテンフリー（小麦粉不使用）だからアレルギーのある方にもイイかも(^^)

早速、
具剤を炒めて、「ソイボロネーゼ」と茹でたパスタを加えて食べてみました。



「ソイボロネーゼ」、もっと入れても良かったかも(^^;

でも、
ちゃんとトマトの酸味や野菜の旨味が感じられて美味しい♪
家庭で作ったっぽい素朴な味です(^^)

ソイミートも、めっちゃ肉！！！w　（←語彙w

見た目も味も ひき肉っぽいですが、大豆なんですよねーコレ！



大豆だと思って食べてるから
「あ～、後味がほんのり大豆っぽいな」
って思ったけど、言われなかったら多分、何の疑いもなく お肉だと思ってフツーにしれっと食べ終わってると思うw
（大豆ミートが少なめなので、もっと入ってると嬉しいな♪　と思いました。）

ちなみに、
パスタは「アルチェネロ　有機グルテンフリー・スパゲッティ」、
具剤は玉ねぎ、ピーマン、冷凍コーン
にしました。

後日、
パスコの全粒粉入り食パンに「ソイボロネーゼ」をぬって、具剤とピザ用チーズをのせてトースターで焼いてピザトーストにして食べましたが、こちらも うまうまでした♪



瓶が結構大きくて（内容量680g！）、冷蔵保存だと日持ちしなさそうだったんで、熱湯消毒したジャムの瓶 数個に分けて冷凍しておきました。

野菜たっぷり入れてミネストローネ（トマト味のスープ）にしてもイイし、リゾットやカレーに使うのもイイよね～♪
☆ﾟ･+｡(・∀・)･ﾟ*｡ﾜｸﾃｶ

1つ買っておくと、いろいろ使えて便利ですよ☆

6月8日(月)より
レンタルサロン／患者さんのお宅にて、施術を再開しました♪

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