餃子の皮とたこ焼き かつお節

昨日は

朝から薄力粉、水、卵、だし、牛乳をまぜて揚げ玉があったので入れてたこ焼き作り

お昼には

強力粉、薄力粉、水、熱湯をまぜて捏ねて休ませて。丸く薄く…難しかったけど餃子の皮から作り餃子を包むのは子供達に。

たこ焼きには

娘が削ったかつお節をのせて

美味しかった

餃子は薄くならないものはちょっと失敗？だけど

美味しかった

焼酎がすすみました

にんべん 本枯鰹節(背節)

本場枕崎産 鰹節削り器 極ミニ鰹箱 かつお節 削り 川本屋茶舗