今日のお昼ごはん！
まあ起きたばかりなので朝ごはんかな…？
ヒルナンデスの中華街特集で
美味しそうな担々麺が！！
家に冷凍うどんと鶏ひき肉があったので
お昼は冷やし担々麺にしました！
今まで豚ひき肉しか使ったことが無かったので
ちょっと物足りないかな？と思いましたが
味をしっかりつければ大丈夫♪
冷やしのときは、豚だと油が固まってきて
不快な食べ心地でしたが鶏だとばっちり！
ヘルシーだし変な油も出てこなくて
鶏ひき肉素晴らしい♪(/ω＼*)
残りのピリ辛お肉でビビンバと
残りの鶏ひき肉で焼売作りたいなあ…
味をつけたひき肉って便利で大好き♥
忘れないように軽くレシピを！
フライパンにごま油、チューブのにんにく生姜、豆板醤を入れ熱する
鶏ひき肉を入れて炒める
ヘラを使ったら固まってしまったので
お箸をたくさん使った方がぱらぱらに…
味付け
酒、味噌、醤油、鶏ガラスープのもと、
砂糖を入れる。
煮詰める。汁気がなくなるまで火にかける。
今回はうどんと一緒に、コンビニで売っている大根サラダを盛り付けてみました！
最近低血糖気味なので豆腐が入った適当スープと一緒に！
せっかく鶏ひき肉でヘルシーだったのに、
辛いのがだめなあたしは卵黄とマヨネーズを
トッピングしてしまいました…
まだお昼だから大丈夫かな？
これ食べたらジムにいこう！