我が家では、酢の物などに「すし酢」が大活躍しております
すっぱすぎず、まろやかなので、
普通のお酢を使って作るよりも、子供達は喜んで食べてくれます
またまた下手なので恥ずかしいんですけど・・・(＞_＜)
でも、簡単なので、レシピです
①ミニトマトを湯剥きする。
②きゅうりは食べやすく切り、ちょっと塩でもんでおく。
③ワカメ、缶詰のみかん、ゴマ、①、②をすし酢で合える。
④味見をし、塩気が少なければ塩を。甘さが足りなければお砂糖を足す。
※みかんの代わりにりんごを入れても(^O^)
すし酢は、他にも
すし酢＋お醤油＋ごま油で、中華風になります
すし酢＋マヨネーズ＋塩コショウでコールスロー
すし酢＋オリーブオイル＋バジルもなかなかです＾＾
ポン酢も、忙しい朝のお弁当作りに役立ってくれます
炒め物にポン酢もイケるし、
ポン酢＋ケチャップ＋ハチミツ（お砂糖でも可）で、簡単に酢豚味に
このポン酢も、
酢＋お醤油＋ゆず、又はすだちで、簡単ポン酢
最近、余った調味料を活用して、簡単レシピできないかな～と、
たまに実験？しています(^▽^;)
こんなのあるよ～って方は、
ぜひ教えてくださいね
ぜんぜん関係ないですが、遊び場！と見るや、
猛ダッシュの次女あーちゃんです。
今日も元気いっぱいでした