今日は、お彼岸なので仕事早く終わりにして帰ろうと思ったのですが腹が減って家までもたなそうだったので会社の近くの麺や虎徹へ
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ブログを読んでいると日々試行錯誤しているみたいなので気になってました^ ^

注文したのは虎徹そば塩細麺で
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ビジュアルの綺麗さは今までと変わらないのですがスープの香りがだいぶ強くなってます^ ^

スープを啜ると鶏の出汁感と塩だれの旨味がしっかり出てます^ ^

レアチャーシューと鶏のチャーシューどちらも旨いですね^ ^
細麺もスープにバッチリ合ってます!
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短い間に大分進化したのではないでしょうか^ ^
今後に益々期待です❗️



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