こんにちは、結葉です
昨日思いきって休んだこともあってか、
少し風邪も良くなりました～
ところで、私、結葉、
グリーンカレー
にはまっています
野菜ゴロゴロ、
すっごくスパイシー、
それでいて、
ココナッツミルクの甘さもほんのり・・・
まろやかで辛さが控え目なのもいいですが、
私は鼻水をすすりながら、
涙を流しながら食べるのが好き
（私ってMですか
）
カフェなどによっても色々こだわりがあるようですが、
私にとって不動の１位は知人のお店
食べに行った次の日まであの味が忘れられないんです・・・。
とにかく美味しいんです
・・・と、前置きが長くなりましたが、
実は今日、グリーンカレーを
自分で作ってみたんです
人生初！
風邪に負けないように、
玉ねぎ、人参、じゃがいも、ナス、南瓜・・・
たっくさんの野菜を入れて挑戦！
（あっ、しし唐入れるの忘れちゃった
）
しかも、半分はオリーブオイルを少々加え蒸し焼きにし、
野菜ゴロゴロヾ(＠°▽°＠)ﾉ
ハーブやココナッツミルクのいい香りが広がります
ぅ～ん・・・いい感じ
が、しかし・・・、
欲張りな私が南瓜を入れ過ぎたために・・・
出来あがりは、こんな感じ
イエローカレーになってしまいました
まっ、味はGOOD
（あまりきれに盛りつけできず・・・）
少し体調が悪い時に料理をすると、
食物の栄養を全部、全部吸収出来る気がするんです。（あくまでもイメージね。）
たくさんの「いのち」を頂いて、生きてる。
頑張れ、私の体！
風邪を引いている場合じゃないぞ！
と言い聞かせたりして・・・
何だかすっごくパワーが湧いてきた感じ！
今夜は飲み会だぁ～
でも、早めに帰宅しなきゃね、まだまだ完全復活じゃないし☆
