追熟中の南高梅 | 中村昌代のお料理教室・お菓子教室・大阪北浜・心斎橋・本町・梅田♥ Salon Masayo

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大阪市中央区で、お料理教室・お菓子教室を主催しております
~大阪~北浜・堺筋本町・本町・淀屋橋・梅田~
お教室、食べブログ、趣味のお話など

明日からいよいよ、減塩昆布梅干しのレッスンも始まります


日曜日に買い求めました、梅を追熟させているmasayoです


いい感じになってきています。


青いものも写真に取ればよかったわ・・・・


青い程度はありますが、梅を漬けますときは2~3日前には購入せねばなりません。

今回熟せば漬けるのではなく、ピンポイントの日に塾させる必要があるので、難しいですが、

必ず喜んで頂けると思っています
masayoのリタイア生活~手作り石鹸教室&お料理教室-2011061406310001.jpg


6月石鹸&料理教室  可能な日程

15日(水)残1

17日(金)2名

20日(月)残4名
23日(木)残1名

24日(金)満席

26日(日)残2名

28日(火)残2名


王道ビシソワーズ コンソメジュレとキャビア添え

新タマのタルト

イワシのハーブ焼き

海老とアボカドのカクテル

さくらんぼのクラフティ


6月上記の日程でレッスン終了後 梅仕事『減塩昆布梅干し』2キロ、赤シソの仕込みつきで7000円です

併せていかがかしら?


今月はベーシックなメニュー構成ながら、masayo独自のアイデアとティストが詰まっています



7月の昌代の石鹸&お料理教室

4日(月)空きあり

6日(水)プライベート

7日(木)空きあり

11日(月)残5名

12日(火)残2名

15日(金)残4名

20日(水)空きあり

21日(木)空きあり

22日(金)残5名


10時~2時    石鹸レッスン&料理レッスン  石鹸&お料理レッスン・ドリンク・お茶

7月13日  11時~お席あり   神戸北野のキュイジーヌ・フランコ ジャポネーズ マツシマ                           
               6300円

7月19日  11時~  満席   ショリー先生のインド料理教室  4500円     
      3時~  お席あり ショリー先生のインド料理教室  4500円

8月5日   11時~  満席   Wまーちゃん中華コラボレッスン 7000円              
      15時~お席あり   Wまーちゃん中華コラボレッスン 7000円
6日     11時~  お席あり Wまーちゃん中華コラボレッスン 7000円
       15時~  お席あり Wまーちゃん中華コラボレッスン 7000円