順調～
昨日は凄い雨でしたね
皆様お住まいの地域は、大丈夫でしたか？
私のところは、大丈夫でした
ただ田んぼのカエルの鳴き声がパワーアップしました
恵みの雨だったみたいですね
仕事も順調です～
先週の水曜日と土日と３日間出勤し
まだまだだけど、大まかな流れは分かって来ました
でも、本番のランチタイムが始まったら・・・
ちょっと想像しただけでも目がまわりそうです
身体もグッタリ疲れるのですが、心地よい疲れですね
外に出て声だし、動くのはやっぱり気持ちいい
私はやっぱり働いている方が向いている
仕事が、終わってから出るまかない料理も美味しくて
土曜日に店長さんのお友達が和歌山で２３キロのマグロを釣って
日曜日のまかないは、マグロ丼
全く臭みがなくて、さっぱりしていて、柔らかくて・・・
めちゃくちゃ美味しかった～
釣りたてのマグロは、味が薄味なんそうです
２～３日置いた後の方が、味が濃くなって食べごろなんですって
家族の分もお土産に下さってたんですよ～
家族も「美味しい」って喜んで食べていました
ほんとうに良くしていただいて、感謝です
そのぶん仕事頑張ります
明日も仕事行って来ます
今日は②
はあ～疲れた～
段取りが良く分からないのと
食器などの置いてある場所も把握していないので
覚える事がたくさんです
乳癌になって、長く勤めた仕事を辞めて
久しぶりの仕事
また働けるようになったことに感謝です
しかし・・・
もう～むちゃくちゃ汗かいた
サウナに入ったみたい
厨房が暑い・・・
お店に居るのは、注文聞いた時と、お料理を持っていくとき
後は奥に入って準備したりなどなどで・・・
もう家で台所に立ちたくないほどです（笑）
予約のお客様は二組だったのですが
お店を開けてあるので、ランチを食べに来たお客様もやってきて
しっかり本格的に働きました
何でも慣れるまでが大変だから
しっかり頑張りたいと思います
今度は今週の土曜日です
今日は
仕事に行ってきま～す！
本当は６月からなのですが、見習いと言うか練習のためです
働かせてもらうお店は、１５日にオープンしていて
でも、ランチが始まるのは６月からなのですが、
お昼の予約は受け付けているんです
今日は予約のお客様が２組ご来店とのこと
初仕事・・・・
右も左も分かりません（笑）
でも、新しい事にチャレンジするのは大好きなので
ワクワクしています
頑張ってきます～