先日、妹の旦那さんのお義母様より
母の誕生日をいうことで美味しいものを送って来て下さいました
どうもありがとうございま～す
実は・・・母と私はお初の料理だったんですよね
サムゲタン
鶏一匹まるまる使うこのサムゲタンは漢方の王道的存在の高麗人参やニンニク、ナツメ、クリなどと一緒に煮込むタン（湯・スープ）料理で、たくさんある韓国料理の中でも特に栄養価が高いボシン（補身）料理として韓国人の間で長く親しまれてきた健康メニュー
暑い夏には夏バテ防止効果があるということで、夏の人気メニューベスト1に輝くほどのメニューだとか
初めてだったので写真は1枚しか撮れず
食べるのに必死になってパパラッチ出来ませんでした
高麗人参には心臓機能を強化する働きがあり、ニンニクには強壮剤の役目、クリとナツメは胃を保護し、貧血を予防する働きがある
主役の鶏は豚や牛に比べて値段も安くコレステロール値の低く栄養満点
肌や骨（特に骨粗しょう症に）優れた効果があるとか（特に手羽先の部分に多い）
女性の肌につやを与えるコラーゲンは日常生活ではなかなか摂りにくいといわれているが、鶏肉を食べることによって補うことが出来る
脳の活動を活発にするたんぱく質や、ストレスを減少させる必須アミノ酸も豊富に含まれているそうです
美味しくてお腹も大満足
しばらくお肌プルプルが続くでしょう
あははは～10歳若返ったかしら？
母へのプレゼント どうもありがとうございました