芦屋川沿いにある木々も紅葉
しています
1年半ぶりに訪れ
RYU-RYU
のゴンタ会長
とJYUさんに会いに来ました
JYUさんとも話していたんですがゴンタ会長が亡くなってもう6年かと
突然来たのにも関わらず、お茶をご馳走してもらっちゃった
JYUさんは仕事の為、Come Come
で1人ランチ
体に優しく、和を中心にして、毎日食べても飽きがこない料理のお店
農家さんから直接買い付けている有機野菜をはじめ
丹波篠山から届けられる減農薬野菜や無農薬こしひかり、有機しょうゆや
てんさい糖など、できるだけ体に良い食材、調味料を使用し
シンプルな味付けで素材のおいしさを大切にする事を心掛けているそうです
せいろ蒸しのお昼ごはん 「塩豚と野菜のせいろ蒸し」 1200円
野菜がたっぷり入っていて、豚肉の肉厚も最高
ドリンクは有機ほうじ番茶にしてみました
カウンター席で日が当たってほっこりで大満足
ゴン太会長～また来るからね
この後、久々にあの方にお会いしますよ
お楽しみに