妹の旦那 Yくんが誕生日のお祝いが遅くなって申し訳ないので
妹
とランチでも行って来て下さいと誘ってくれた
オススメのお店 WINE BAR & RESTAURANT BURDIGALA
残念ながらYくんはお仕事の為、来れませんでした
「ブルディガラ」は「ボルドー」の意味
その名の通り仏・ボルドーを中心とした32種類のグラスワイン
400種類を超えるボトルワインと共にイタリアンフレンチのお料理をお楽しめる
「レストラン」と「ワインバー」と2つの顔で構成されており、フレンチをベースに
季節感溢れるお料理を頂けます
いつも美容院帰りに並んでいるなぁ～と思いながら通り過ぎていたので
人気の理由を探ることに
コースランチの Menu Gourmand ムニュ・グルマン
「まずはパンからいただきま～す
」
仏ブルターニュ産
アーティチョークの温かいヴルーテ フォアグラのポワレを浮かべて
カリフラワーのブランマンジェと鶏胸肉のポッシェ 茸ソース
季節野菜とハーブのサラダ添え
旦那くんの同僚の妹さんが働いているとのことで
お声を掛けたら、有難いことにドリンクをサービスして頂きました
8種豆のショートパスタ フジッリ クリームソース トスカーナサラミ添え
京・九条葱のリングイネ アンチョヴィ風味トマトソース
薄切りにした黒毛和牛肉の“タリアータ” 牛蒡のクーリとトリュフソース
本日の魚料理を選びましたが、美味しい物が届いたので
急遽、変更して持ってきて頂いたのは北海道産 ソイとホタテのなんちゃら～
ソイ（曹以）はカサゴ科の一種でキツネメバルとも言われるそうです
デザートもジュレがさっぱりしていて美味しい
カプチーノを飲みながら
二人ともお腹いっぱいで動けましぇ～ん
お店を出て、旦那 Yくんのお店へお礼を兼ねて差し入れを持って行きました
「仕事中にお邪魔してごめんね～ありがとう、美味しいランチをご馳走様」
Yくん こんな姉ですけど、妹や私達家族をよろしくお願いします