先月末、柳馬場錦亭（定食！ のブログ）へ行った時にtomokoさんが
目の前にあるお店も美味しいよということで来ちゃいました
あっという間に店内はいっぱいに・・・
単品で「焦がし醤油
」を頼むと「とろろご飯」が付いてきます
ちゃんとエプロンまで付いていて親切でしょう
「やったー来た～しかしくろ
黒過ぎる
」
オリジナルブレンドの醤油とラードを中華鍋で熱した「焦がし醤油」を
スープに加えた香ばしい茶褐色のスープが魅力
スープの表面がラードで覆われているから最後までアツアツ
この塊り、たまりません
「あつ～
」
tomokoさん曰く、前に食べた時の方が焦がしがきつかったと・・
お味はGOOD
しかし、このスープはちょっと濃過ぎて飲干すことは出来ず
本当にアツアツで舌ヤケドしちゃったよ～ 