パン作り

天然酵母で二つのパン生地作り。

１つはレーズンパン、もう１つはピザ生地に。

こねてる時に、これはあまり良くないな～と予感。

手ざわりで感じるのです。

焼きあがりは予想通り、レーズンパンは硬いパンになってしまいました。

ピザ生地はパンとして失敗でも問題ないので大丈夫ですが。

良いパンが焼けると、とても気分イイ～。

だからまた良いパンが焼きたいです。

こうやって天然酵母パンを焼き続けてきたのかも＾＾