最近美味しいとはまっているのが、大根おろしです。
何時だったか、夏に食べた大根おろしがすごく辛くて、
それ以来、夏の大根おろしは敬遠していました。
でも、最近おばあさんが大根ばかりを続けてくれて、
どうする??の時に思い出したのが、
ヨガ道場の半断食セミナーに参加した時に、
半断食中でも、大根おろしは好きなだけ食べて良いと
教わったことでした。
海に囲まれている日本人は、やはり魚を多食しているので、
魚の毒が蓄積している。
それを分解・中和するのが大根だからです。
大根おろしにポン酢をかけたり、
納豆を混ぜたりして、
スプーンで食べると、本当にすっきりと美味しい!!