今日の教室はお陰様で満員でした。
二人目の出産で里帰りしてる生徒さんも、
上の男の子を連れて来てくれました。
全員で子供も入れて何人になるか、
はっきり分からなくなっていたけど、
多めにラスクを焼いて持って行きました。
天然酵母パンが失敗気味の出来上がりで、
固くなってしまったのが、ラスクには好都合なんです。
薄く切って、紅花マーガリンを塗り、きび糖をぱらぱらと乗せて、
オーブンで様子を見ながら焼きました。（温度は２２０度）
皆さんに美味しいと喜んでもらえて、
天然酵母パンも再利用出来て良かった～
まだ残っているので、明日も朝からラスク焼きます