材料
ナス８分の１
玉ねぎ２０g
ニンジン薄切り１枚
しいたけ１個
ピーマン４分の１
長芋 薄い輪切り3〜４枚
梅干し（ペーストだと楽）適量
調味料（家庭用市販で代用の場合）
焼き鳥のタレ
スタミナ焼きのタレ
薄口醤油
鶏がらスープの素
ごま油
塩
パセリチップ
鰹節
ナス、ニンジン、ピーマン、しいたけは炭火焼き（ご家庭ではフライパンで油を引かずに炒める）
玉ねぎは鶏がらスープで柔らかくなるまで煮る
長芋は輪切りを千切りにする
ご飯は普通の白米でよい。
適当な大きさにシャリを作り、各食材をのせ
ナス スタミナ焼きのタレ
玉ねぎ パセリチップ
ニンジン 塩を振りごま油をかける
しいたけ 醤油をかけ鰹節をまぶす
ピーマン 焼き鳥のタレ
長芋 梅干しを乗せる