幸せを次世代につなぐ
シューカツ(集大成活動)ライフコーチで
心をつなぐマナー講師の藤原優子です。
6月17日の今日は
ずっと
和のマナーをお伝えする身として
ご紹介するたびに
ならば自分も
伺って、いただきたいと思っていた
姫路
西国27番 天台宗
書寫山圓教寺塔頭の壽量院の本膳料理
誰かをご案内する前に
まずは下見に行っておきたいと思っていました。
ただ、下見といえども
5人以上で予約を入れないといけません。
中々、ハードルは高かった訳です。
姫路の駅からバス、ロープウェイを乗り継いで
行きますが
今回は、車を出してくださった方がいて
ありがたい大人の遠足となりました。
和食の3つの「わ」
その一つ「器」
貴重な書写塗りの朱塗りの器でいただく
平安からの貴人へのおもてなしの料理の数々
その一つ「気」
もちろん
現代の人を満足させるアレンジもされています。
純粋にお料理を楽しませていただきました。
そして「季」
山の季節の食材に癒され愉しまされます。
建物は江戸時代中期
初夏の風が蔀戸をくぐって入ってきます。
外に目をやれば
木々の枝を揺らす風の色や動きが優しい。
歴史を語るお座敷の
お膳には
最初から15品を超えて用意されています。
次々と運ばれて
たっぷりと30を下らりませんから
もう満腹です。
最期は縁側に場を移して
風のわたる桟敷で
お抹茶とお菓子をいただいて
いつまでもそこで風を感じていたかった・・・。
圓教寺
摩尼殿と食堂だけはどうしても案内したくて
大急ぎでおいとましました。
さすがに
西国の札所であることと
「ラストサムライ」や黒田官兵衛などの
ロケで名を馳せただけに
ここは人が結構いらっしゃいました。
以前、真夏に伺ったときは
食堂（じきどう）には誰一人おらずに
そこにいると
タイムスリップして
戦国の世にあるようだったことを思い出しつつ
山を下りてまいりました。
姫路の林田で温泉もいただき
あ～いい大人の女子旅させていただきました。
ご一緒して下さった女子の皆様
ありがとうございました。
みどりと光が
深みを増すこの季節に
尋ねることができたことの僥倖を
かみしめる大人の旅でした。
こんな素晴らしいもの
お繋ぎしないなんてはもったいない・・・。
夏休みに
圓教寺と本膳料理をいただく会を
やらせていただきます。
女子限定とはいたしませんので。（笑）
簡単な和食をいただくお作法も
ゆるゆるお伝えしながらといたしましょう。
参加人数は
5人以上7人までの募集としたいと思っています。
早めに
お手を挙げてくださいませね。
ご案内は少々お待ちくださいませ。
※圓教寺の起こりは966年
壽量院とは（公式HPより）
古くには、無量壽院と呼ばれ、
承安四年（1174）には
後白河法皇がここに七日間お籠りになり
観世音菩薩の加護を願われた。
現在の建物は江戸中期の建物で
蔀戸(しとみど)や中門などの
寝殿造りの古い形式を備え
内部は床や違い棚のついた書院造りになっています。
仏間を中心とした方丈と
台所を設けた庫裡とを合わせた構造で
十妙院と共に圓教寺型と言われる
独特の構造を持った塔頭です。
（国指定重要文化財）
4月〜11月、木曜日定休
精進本膳料理を
幻の書寫塗りを使用してご提供
「圓教寺行事記」中の料理献立を基本に
現代風にアレンジした料理です。
重要文化財「壽量院」で
ゆったりとした時間と空間をご満喫下さい。
※ 5名様以上、本膳料理のみ