北斗 晶さん秘伝の高級サイコロステーキです
今日お昼の情報番組で見たものです
な、な、なんと・・・高野豆腐に牛肉の薄切り肉を巻くだけなんです
作り方…
高野豆腐を一口大に切る。
高野豆腐を水で戻し、戻ったら水分を絞る。
絞った高野豆腐に、焼き肉のタレ１：水１をつけておく。
（水分を絞ってあるため、すぐに吸い込みます）
タレを吸い込ませた高野豆腐に牛肉の薄切り肉を四角い形にそって巻いていきます。
塩、コショウを振りかけ、小麦粉を薄くまぶす。
あとは、フライパンで焼くだけです
高野豆腐をつけておいたタレもからめて焼くと、イイ感じです
外はカリっと中はミディアム
本当においしくて、高野豆腐の触感も味も感じない、やわらかサイコロステーキ
でした。
節約、ボリューム・・・大満足でした
ちなみに、北斗 晶さんのブログもすごく面白くて、大好きです
とってもお得な気分になった1日でした