こんにちは、YURIです。
若返る方法はただ一つ！！
健康ご飯にお金をかけるだけ
特に青い野菜!!
冬は、サラダNG!!
ケール鍋を食べてます♪
では本題です!!
飲食店が勝ち組になれるマーケティングはこれ！
飲食店の集客は、もう “味だけ” では決まりません。
今、勝っている飲食店は 写真・SNS設計・導線・リピート戦略 が圧倒的に上手いです。
では、勝ち組が必ずやっているポイントをまとめます。
写真のクオリティーは「料理の味そのもの」だと思え
飲食店では 写真＝味の印象 です。
写真が暗い、
色味が悪い、
料理が雑に見える——
その時点で“味が落ちる”と判断されます。
勝っている飲食店は必ず
✔ 逆光を避ける
✔ 湯気・照り・質感を写す
✔ スマホのポートレートで皿を主役に
✔ 白背景 or 木の温かみを使う
✔ 汁・油・器の光を綺麗にする
これを徹底しています。
料理写真は「広告費ゼロでできる最強の武器」です。
Instagramは「探してもらう場所」＝待つ集客
飲食店のInstagramは “検索される場所” として設計するのが勝ち方。
お客様は
・料理名
・エリア名
・ジャンル
・気分（カフェ／ランチ／スイーツ）
で検索します。
Instagramでは
“お客様に見つけてもらう” ことが最優先。
だからこそ——
✔ ハッシュタグを正しく選ぶ
✔ 店舗名×エリア名を固定に入れる
✔ メニュー名を投稿に書く
✔ リールでメニューの魅力を伝える
✔ ストーリーに日常＆空気感
これが自然とフォロワーを増やします。
Instagramは “来てもらう場所“ ではなく
“探される場所“。
ここを間違えると一生伸びません。
でも、ここはお店の都合発信は嫌われますw
お客様が知りたい内容を発信してくださいね
③ LINEは「押す集客」＝プッシュ型
Instagramが“待つ集客”なら
LINEは “押す集客” です。
勝ち組飲食店は LINEをこう使っています：
✔ 新作メニューの告知
✔ 限定クーポンの配布
✔ 当日の空席情報
✔ 再来を促すメッセージ
✔ 常連にVIPメッセージ
特に強いのは
「来店翌日に1通のフォローメッセージ」
例：「昨日はご来店ありがとうございました。
明後日までの限定ドリンククーポンを送りますね！」
たったこれだけで
リピート率が2〜4倍 変わります。
※これ、全くできていないお店が９割・・・機会損失w
④ Instagram × LINE の使い分けは“勝ち組の基本設計”
✔ まず Instagramで“探してもらう”
✔ 気に入った人を LINE登録につなげる
✔ LINEで“押していく”
✔ その後、Instagramでお店の世界観に浸ってもらう
この導線を作ると、売上は一気に安定します。
実は、
フォロワーより LINE登録者数のほうが売上に直結します。
だから勝つためには、
Instagramは入口
LINEは売上装置
という配置が必須。
フォロワーになってもらうための極意
フォローされるかどうかは、
プロフィールと1枚目の写真で決まる。
勝ち組飲食店は共通して：
✔ プロフィールに“何の店か”明確に書く
✔ メニュー名・場所・営業時間を必ず入れる
✔ ハイライトに「メニュー」「アクセス」「店内」
✔ フィードに統一感を出す
✔ 店の世界観を崩さない
そして最も大事なのは、
「このお店、行ってみたい」
と思わせる“空気”をつくること。
飲食店は空気商売です。
空気が美味しい店は繁盛します。
フィード・リール・ストーリーの役割を理解する
飲食店はここを間違えると伸びません。
それぞれ役割が違います。
ここも、安易な思いつきで投稿するのはNG！！！
何事も「設計図」が必要ですw
■ フィード（世界観・写真）
✔ 店のイメージを作る
✔ 料理・店内の雰囲気
✔ アクセス情報
✔ “保存される投稿”を狙う
■ リール（拡散・新規客の入口）
✔ 料理が出てくる瞬間
✔ 盛り付けの動画
✔ 店員さんの手元
✔ 厨房の臨場感
✔ ランチの流れ
リールは“初めてのお客様の入口”。
ここが弱い店は永遠に伸びない。
■ ストーリー（日常・距離感・人柄）
✔ 今日の混み具合
✔ オススメメニュー
✔ スタッフ紹介
✔ 今日の仕込み
✔ お店の温度感
ストーリーは、
“この店、常連になりたいな”
を作る場所。
飲食店が勝ち組になるマーケティングまとめ
成功している飲食店は、例外なくこうやっています。
■ 写真のクオリティーが高い
■ Instagramで“検索される設計”ができている
■ LINEが強い（プッシュ型集客）
■ Instagramで世界観を固めてフォロー導線を作る
■ LINEで売上につなげる
■ フィード＝世界観
■ リール＝新規
■ ストーリー＝距離感
飲食店マーケティングの本質は、
「待つInstagram × 押すLINE」
この2つを正しく使い分けるだけで、
売上は本当に変わります。
▷極上な雰囲気
▷美しい空間
▷美味しそうなしずる感
▷お店の特徴
▷押しデザート
▷女子向け撮影
などなど・・・
弊社では、
写真・動画・リール・YouTube編集まで一貫してディレクション可能な
“魅せる専門家集団” がサポートいたします。
私たちが大切にしているのは、
単に「撮る」「編集する」ではなく——
“売れる導線まで作り込むクリエイティブ”。
✔ 撮影はただのカメラマンではありません。
世界観を作る 本物の写真家 が担当。
✔ 動画は経験の浅いスタッフは絶対に使いません。
飲食店・美容・店舗ビジネスに特化した
プロの動画クリエイター が担当。
✔ リール動画も“バズるだけ”ではなく
フォロワー・来店・売上につながる設計 を徹底。
✔ YouTubeは台本・構成・編集までトータルでサポート。
経験レベルの高いメンバーのみで構成しているため、
クオリティはもちろん「結果」まで責任を持ちます。
撮影・編集だけの代行ではなく
“売れるブランドの世界観づくり” が弊社の強みです。
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魅せる専門家集団 HOCU &PHOTO
では、本日も一日頑張っていきましょう!!
