◆◆濃厚なぶどうジュース&ピオーネタルト◆◆…ポーセラーツdeティータイム… | 「好きを仕事に」を応援! 岡山・倉敷ポーセラーツ・グルーデコサロンRainbow Rose

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昨日は用事があって二女と岡山に行ってきました。



帰りに素敵なレストランで二女とランチを楽しみました。



2人だけでランチを楽しむのは初めてかもしれません。



親子2人っくり話せて貴重な時間となりました。




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さて秋の初めの頃のティータイムです。





平粋軒 でこちらの果汁100%のぶどうジュースを購入したので…







ジュース用の最高品種コンコードにワイン専用品種のカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、ピノノワールをブレンドした、果汁に力を入れてきたワイナリーだからこそ出来たぶどうジュースです。




コンコードのフルーティーな風味にワインの専用品種が加わり、他のぶどうジュースとは一線を画す味わいです。

 



倉敷ガラスのグラスに入れていただきます。





ぶどうジュースに合うピオーネタルトを、地元の人気パティスリーオクサリス で購入してみました。






オクサリスは目の前でのスウィーツのコースを作る様子を見ながらいただけるアシェットデセールが大人気らしいです。
 


 

タルトピオーネは、しっかりしたサクサクの生地に大きなピオーネで存在感があります。







岡山名産の果実をうまく取り扱い、美味しく仕上げてらっしゃいます





 




ちなみにハートプレートは私のポーセラーツ作品です。



濃厚でまるでワインのようなぶどうジュースと、ぶどうの味わいが豊かなさくさくタルトでぶどう尽くしのティータイムとなりました。










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