こんにちは♪
小学1年生の3大アレっ子さんの給食は、小麦入りのコロッケでした。
小麦は、まだ解除になってないアレっ子さん👦
お家で米粉で作ったグルテンフリーフリーなコロッケを持たせて、登校しました❣️
使った米粉は、業務スーパーのお手頃な米粉を使いました。
マッシュしたじゃがいもに合い挽きミンチ肉を入れて、塩胡椒と少し醤油を入れて味付け。
米粉をまぶして
米粉を水で溶いたものに、冷凍していた米粉パンを擦り、米粉のパン粉をまぶしてタネの出来上がりです
あとは揚げていくのみ❣️
私のお昼ごはんにもなりました
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切った断面はこんな感じ
外はカリッと
中はじゃがいもの旨みが美味しい
ぜひ、作ってみてくださいね
