ヒラマサ

寿司屋、食通は「冬のブリ、夏のヒラマサ」なんて言うくらい美味い。つまり、冬にはない、今が旬なヒラマサ。お塩でいただきたい。

急になんの話か、と言えば、思い出したのである。食べたい、と。