レシピ本の中であらかた気になるパンは作ってきたので、今回はオーブンを使わないナンをつくってみた。
あの特徴的な釜（タンドール釜）は到底用意できないので普通のフライパンで作る。
材料はともかく、焼き方がオーブンでないこと以外はパン作りの基本だけなので、パン作りに興味がある人やこれからパン作りを始めてみようと思う人にはいいかもしれない。
成形もわざわざよく見るあの三角形にしないといけないわけでもないので気楽にできる。
自分はそのままだと味気がないので、チーズを加えてみた。
焼く前はフライパンでパンのようなふわふわな食感になるのか不安だったが、思っていた以上にふわふわに焼き上がった。
生地もこれまでのパンより強い（ちぎれにくい、破れにくい）感じだったので、焼いているときにぷくーっと膨らむものの裂けたり穴が空いたりしなかったので一時的に風船みたいになった。
ナン自体は作りやすいけど、ナンがあるとカレーが食べたくなるのでナン単体で済まないという点では面倒かもしれない。。。
生地にチーズを包んだけれどあまり味がしなかったので、むしろ別物としていろんな具材とチーズを乗せてピザっぽくしたほうがいいかもしれないと思った。