久々のこのネタでございます
お分かりになるかなぁ…
これなんでしょ？
全体像はこちら！
ご存じですか？
落語の「べんべん」風にやると
アスパラのようでアスパラでない！
フキのようでフキでない！！
それは何かと尋ねたら？
あ～ら
にんにくの芽、ニンニクの芽
ってな感じです。
はい、ニンニクの芽なのです。
当たりましたか？
以前はよく買っていました。
ただし、この頭の小さな玉ねぎのようなモノはなくて
茎の部分だけが売られていました。
たまにスーパーで見かけることもありますが
国産ではないので買いません。
先日、たまたま西友で地元産が売られていて
カミ(神)さんにお願いしましたが
却下されました
そうしたら、またまた、ご近所さんからいただきました
し・か・も 超地元の戸隠産です
早速、いつものようにベーコンと炒めて
カミさんが作ってくれたのがこちら！
じゃ～ん！！
先っぽの小さな玉ねぎみたいなのも一緒に
彩りも鮮やかですねぇ
いやぁ～やっぱ国産で超地元産！安心安全！！
何十年ぶりかで出会ったにんにくの芽
歯応え、香り、風味…
ビールにもバッチリ合います
ここ標高１０００ｍの信州・飯綱高原に住んでいる
有難さ、美味しさを堪能致しましたm(_ _)m
１年前の記事はこちら↓
地域作業日の前のお仕事