先日行われた国立妙高青少年自然の家での
「お泊り親子ｄｅゆうき」の活動報告の続きでしたが…(^^;
題名にある通り、ほぼ一か月遅れの
誕生日ディナー
の模様を
ほいな、２月１７日は私の誕生日で
ご近所のＳｔｅａｋ＆Ｗｉｎｅ「カナダ屋」さんで
豪華ディナーをご馳走になったのですが
一応、例年、カミ（神）さんが大好きＭｅｎｕを
手作りしてくれることになっておりまして
今回のリクエストは…？
牡蠣（かき）
料理
今回「も」でしたね。
ここ何年も牡蠣料理を作って貰っています
まずは
大好きなブロッコリーとキクラゲとで
牡蠣のオイスター炒め
彩りもとっても鮮やかです(^o^)／
そして
牡蠣フライ
最後は
じゃ～ん＼(^o^)／
牡蠣飯
材料の牡蠣は今回も
原田家御用達の善光寺そばの魚屋「清滝（きよたき）」さんで
仕入れました。
ぷっくりとしてクリーミーで牡蠣の旨味がしっかりと
大ぶりなのは牡蠣フライ、中間はオイスター炒め、小ぶりなのは牡蠣飯に
それぞれ使い分けたようです。
心のこもった牡蠣料理三種
身も心もトロッとなっちゃいました。
いつもながらにカミさんに感謝m(_ _)m
２年前の記事はこちら↓
卒業演武会の模様を