こんばんは！
夏バテで食欲が落ちたりしてませんか？
先日一気読みした
「アレルギーと腸内細菌」に紹介されていた
骨のスープを作りました。
骨付きのお肉をコトコト煮るのですが
ネギや生姜と共に
セロリ
を入れました。
セロリ、ずーっと嫌いでした。
お料理に少しでも入っていたら食べられない…
取り除いても香りが残って食べられない…
その位嫌いでした
自分で料理するようになってから
トマトスープに入れると
美味しくいただける事を学び
今回も入れる事にしました
さて、そんなセロリですが
精油にもあります。
野菜のセロリは
臭み消しや食欲アップ
高血圧の予防
便秘改善やコレステロールを下げてくれる
などの作用が期待出来る優れもの。
精油のセロリには
抗色素沈着作用があって
美白効果を期待する事も出来るんです
それにd-リモネンが豊富なので
肝臓や腎臓への働きかけも。
内側からも外側からも綺麗になれる
素敵な精油さんです。
私は美容クリームに混ぜて使ってます
話は戻り…
出来上がった骨のスープは
3日分に分けて
1日目はトマトスープにしました。
体がポカポカして
お腹が喜んでいるのを感じました
残りは冷凍して
別の日に楽しみます。
お味噌汁やポトフにする予定。
セロリで
腸を整えて
肌も整えて
過去の自分に
セロリってすごいんだよと
教えてあげたいです