ロサンゼルス滞在中に、
LAに住む友人たちがわたしのお誕生日をお祝いしてくれたお店
ダウンタウンにある、
ミシュランも獲得しているイタリアンレストラン
The Factory Kitchen
この無機質な雰囲気が、
同じロサンゼルスでも華やかな雰囲気のビバリーヒルズやハリウッドとはちょっと異なるダウンタウンの街並みな感じがあっていい感じ！
わたしがLAに滞在していた今月上旬は、
ロサンゼルス全域に記録的な熱波が到来していて、
毎日本当〜〜〜に暑かったのです
最高気温42度とか！
なので、すっきり飲める白ワインをよく飲んでいました
このワイン、美味しかったなぁ
(何本飲んだかなぁーー。2本？いや、3本？)
このお店をセレクトしてくれた友人にお任せして、
白ワインに合いそうな前菜を何品か
これ、トマトやパプリカの中にチーズ
を詰めているように見えますが、
実はこの赤いのは唐辛子なのです！
激辛ではなく、ピリ辛でめちゃ美味しかったです
パスタはわたしが絶対に食べたいと思っていた、
このお店のシグニチャーメニューの緑のパスタ！
正直、、、
写真だとあまり食欲がそそられる感じではありませんが、
バジル＆アーモンドのソースに羊乳から出来たチーズ”ペコリーノ・トスカーノ”が加わっている、
爽やかでありつつ、濃厚さもある初めての味わいで、
わたし的にこれ、めちゃ美味しかったです
バジルのパスタといえば日本ではジェノベーゼが真っ先に浮かぶと思うのですが、
ジェノベーゼとよく似た味で、もっと濃厚にした感じ
こちらはトリュフバターパスタ！
これはもう美味しくないわけはありませんよね
一瞬で一皿食べてしまったので、
もう一皿おかわりした程美味しかったです
ピザも1枚
生地がサックサクで食感が最高でした！
メインはビーフステーキ
USビーフ
だと思うのですが、
全然大味な感じではなく、
和牛と言われても納得してしまう程の上品な旨味があってめちゃ美味しかったです
食後に、先月40歳になったわたしを、
友人たちがお祝いしてくださいました
嬉しかったなぁ
ロサンゼルスのダウンタウンは決して治安が良いとは言えないエリアなので、
食後は2軒目には行かず、
ホテルの部屋で友人たちと何度も乾杯
して楽しい時間を過ごしました
予告出ました！
明日から始まります！
事前エントリーお忘れなく
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