グルメな友人が最近一押しのイタリアンとの事で、
すごく楽しみにしていました
今回いただいたお料理はこんな感じです
まず前菜に、
3種の牡蠣の食べ比べ♡
産地や品種が異なる3種類の牡蠣の食べ比べプレートなのですが、
一番奥の牡蠣の小ささと言ったらビックリ！
殻から外すとアサリ程度のサイズで、こんなに小さな牡蠣は初めてでした！
3種類の牡蠣はどれも天然の塩味が効いているので、
レモンやタバスコなどで味付けしなくても十分美味しい〜♡
牡蠣好きには最高でした。
生ハム＆イチジク♡
友人がここの生ハムがすごく美味しいから絶対食べて欲しい！、とオーダーしてくれたところ、
店員さんが「今日は美味しいイチジクがあるので、良かったら一緒にどうですか？」と提案してくださり、
イチジク大好きなわたしはこれに大賛成！
そして、これが大正解でした♡
生ハムと一緒に食べるフルーツだと、
メロンやパパイヤが好相性ですが、
イチジクも相性抜群で本当に美味しかったです。
一緒に添えてある、
生マッシュルームのカルパッチョも絶品でした！
（あ〜〜〜、ワインが飲みたくなります。。
）
そしてこれは！
わたしが絶対に食べてみたかった
トリュフのグラタン♡
ココットから溢れるほどたっぷりかかっている黒トリュフは、
こんな感じに目の前で削りかけてくれます！
削りたての黒トリュフは香りも風味も最高！
とっても贅沢です♡
上のトリュフとグラタンをよく混ぜていただきます。
卵たっぷりのグラタンに、
黒トリュフの香りと風味が加わって、
これ、最高に美味しい〜〜〜！！！！！
ここから、
パスタが3種類続きます。
まずは、ジェノベーゼ♡
わたし、ジェノベーゼ大好き！
新鮮なバジルの香りをすごく感じるジェノベーゼで、
ジャガイモやホタテのアクセントも最高。
続いて、カルボナーラ♡
チーズと卵の濃厚な旨味に、
熟成されたパンチェッタの塩味が効いていて、
カルボナーラの絶対的王道な味で、
すごく美味しかったです！
お店でも一番人気のパスタなんだそう
最後は、カラスミのパスタ♡
通常メニューには無いパスタなのですが、
わたしがカラスミが好きだと話したところ、
カラスミパスタも対応可能とのことだったのでオーダーさせて頂きました。
カラスミの旨味と塩っけを存分に味わえるパスタで
めちゃ美味しかったです♡
そしてメインは、
友人が大絶賛の熟成肉のステーキ♡
ステーキを出して頂く前に塊の状態を見せて頂いたのですが、
迫力のお肉でした
赤身のステーキなのですが、
ナイフがスッと入るほど柔らかく、
口の中ではまるで霜降りのようにトロけます！
けれど実際は赤身なので、
ひつこい脂っぽさなどは一切無く軽い！
こんなステーキ初めてでした♡
グルメな友人一押しだけあって、
何をいただいても本当に美味しい〜！
大満足のお食事でした
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