3回目の緊急事態宣言の解除から…
4回目の緊急事態宣言の再発令までの短い期間に、
韓国好きの友人たちと
新大久保で韓国ランチをして来ました
今回行ったのは、
最近の暑〜〜〜い気候
に
ピッタリ！な冷麺専門店！
『コサム冷麺専門店』
冷麺専門店ではありますが、
代表的な韓国料理は一通り揃う充実のメニューなので、
今回は冷麺以外にも色々とオーダーしました
まずこれは絶対に外せない！
お店の看板メニューの
2種類の冷麺！
あっさりいただける水冷麺！
スープがシャリシャリのシャーベット状なので、
ずっと冷え冷えの状態で美味しい〜。
お酢をたっぷり入れて食べるのがわたし流です♡
旨味と辛味のビビン冷麺！
辛い物が大好きなわたしは、
どちらかと言うとこちらのビビン冷麺派！
辛いだけでなく、濃厚な旨味もあって、
これ、めちゃくちゃ美味しかったです♡
大好物のポッサム！
国産のブランド豚
が使われているポッサムは、
調理の過程で余分な脂が落ちているので、
あっさりしているのですが、
旨味は凝縮されていて、最高に美味しかったです！
たっぷりのニンニクとキムチと一緒に食べるのが絶品♡
そして！
このお店と同じビルに入店している系列店の
『カンホドンチキン678』のメニューも
オーダー可能とのことだったので、
韓国式フライドチキンをオーダー！
カンホドンチキンは、
新大久保に数ある韓国式フライドチキンのお店の中で、
わたしが最も好きなお店です
いつも決まって頼むのは、
青唐辛子チキン(写真左側)と
カリカリクリスピーチキン(写真右側)の
ハーフ＆ハーフを骨付き
で！
もうこれは本当に安定の美味しさ！
一体どうやったら、こんなに美味しく、
食感も良く揚げられるんだろう〜〜。
食後はすぐ近くのカフェで、
束の間のコーヒータイム
これは喜田彩子ちゃんとBTSの写真を見ているところを、
新大久保ツウのライター・エリカがふいに撮ってくれました
またもう少し状況が落ち着いた頃に、
みんなで韓国ランチに行きたいな
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