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観光客で賑わう繁華街の明洞（ミョンドン）は、 トレンドに合わせてお店の入れ替わりが激しい街なのですが、 . そんな明洞に1966年から50年以上続く老舗があります！ . . 韓国式うどんの“カルグクス🍜”と韓国式餃子の“マンドゥ🥟”が名物の超有名店！ . . #명동교자 #明洞餃子 . . メニューが2種類のうどんと餃子しか無いお店なのですが、 50年以上続き、最近では3年連続でミシュランガイドにも掲載されている人気店👑 （夏季にはうどんがもう1種類増えます。） . . 看板メニューの韓国式うどん#カルグクス は、 長時間煮込まれた鶏ベースのスープの深いコクと香ばしさが絶品！ . 自家製麺は日本のうどんよりコシが無い柔らかい食感ですが、 ややとろみのあるスープと絶妙に絡みます🤤 . トッピングは、 ワンタン、鶏ミンチ、そして、エホバと言う韓国のかぼちゃ。 . 麺は替え玉が無料で出来るのですが、 1人前の基本の量もかなり多いです🥢 . . そして、 もう一つの看板メニューが#マンドゥ と言う韓国式の餃子。 . 中の具材が透けるくらい薄い皮に包まれた一口大の蒸し餃子で、 豚肉と野菜がぎっしり詰まっていて、肉汁もたっぷり。 . ごま油の風味も感じられて、このマンドゥ絶品です🤤 . . ちなみに、ここのお店は、 自家製のキムチがとにかく辛くて、ニンニクが効いていることでも有名🔥 . カルグクスのスープに入れて味変したり、 マンドゥと一緒に食べるとアクセントになって美味しいのですが、 辛いものが苦手な方は控えた方が良さそうな程の辛さです⚠️ . . #韓国 #韓国料理 #韓国グルメ旅 #韓国旅行 #韓国情報 #ソウル #ソウル旅行 #韓国女子 #韓国女子旅 #明洞 #明洞グルメ #韓国好きな人と繋がりたい #うどん #餃子 #명동 #명동맛집 #칼국수 #만두 #만두맛집 #칼국수맛집 #먹스타그램 #맛스타그램 #서울여행 #서울여행 #좋아요 #좋아요반사 #일상

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