大好きなモツ鍋で忘年会！

今年1年いろいろなことをたくさん共有した
仲良しのお友達ともつ鍋屋さんで忘年会

恵比寿の路地ににある『龍』は、
臭みの全くない新鮮なモツと秘伝のスープの美味しさが評判の人気店です

もつ鍋のスープは全部で4種類あるのですが、
今回は“龍秘伝のたれ”をオーダー！

醤油味噌のようなブレンドがベースで、
ピリ辛の味がアクセントになっているスープなのですが、
普段韓国料理を始め、辛い物が大好きなわたしには辛さが少し物足りなく、
煮詰まってスープが少なくなってしまった時には、
辛さを増した物を入れてくださいました

それでも、、、
まだもうちょっと辛くしたいと思い、
鷹の爪を結構な量投入

これでわたし好みのピリ辛スープが完成しました

本当に臭みは全く無い新鮮でぷりっぷりの
食べ応えのある大きなモツはとても美味しく、

その他のお野菜、
ニラやキャベツ、もやし、お豆腐、全てが美味しくて、

モツの追加はもちろん、
ニラも追加したり、お豆腐も追加したり、
美味しいスープと一緒にたっぷりもつ鍋を堪能しました

博多料理もいろいろとあるお店なので、
一品料理も魅力的な物がたくさん♡♡

明太マヨネーズ卵焼き！

梅肉と大葉・チャンジャと大葉の豚バラ巻き！

どちらもすごく美味しかったです

寒い冬はお鍋が特に美味しい季節なので、
またすぐ行きたいな

忘年会で話した今年の反省点、将来の希望、
そしてもう少し具体的な来年の目標、
全てしっかり胸に刻んで残り少ない今年を駆け抜け、
来年が好発進できるように頑張ります！！！

もつ鍋龍

東京都渋谷区恵比寿南1-10-11
美矢川ビル　Ｂ１Ｆ

03-3760-1530