じゃあなんでこんなにガンが多いかって言ったら、答えから言います。あなたは噛む回数が少ないからです。
吉野敏明
引用元：癌になった理由は４毒を食べただけでなく、よく噛んで食べなかったからです 唾液に含まれ、自分で作る脅威の抗がん物質、ペルオキシダーゼとは？
今回の動画は、「癌は食生活の乱れや添加物だけでなく、“噛まない”ことが原因で増えている」という視点から、唾液中に含まれる酵素「ペルオキシダーゼ」の働きについて詳しく解説されています。ペルオキシダーゼは、体内の活性酸素を分解し、発がん物質の作用を抑える強力な抗酸化酵素です。噛むことによって唾液が十分に分泌され、この酵素が活性化し、体内の酸化ストレスを抑え、癌の発症リスクを低下させるメカニズムが紹介されています。現代の食生活がどれほど「噛む力」を奪っているかも指摘されています。
1.現代人が癌になる本当の理由
動画の冒頭で、よしりんは、「癌は他人からうつる病気ではなく、自分の生活習慣がつくる病気だ」と言います。特に注目すべきは、食べ物そのものよりも「食べ方」が原因になっているという点です。私たちの細胞は、ブドウ糖を燃料に発電することで生命を維持しています。しかし、酸素が不足し、代謝が正常に行われないと、ブドウ糖は乳酸に変化し、エネルギー効率が17分の1に低下します。この“酸素不足”の状態が続くと、細胞は癌細胞化してしまうのです。
2.唾液中の“抗がん酵素”ペルオキシダーゼ
よしりん曰く、癌を防ぐ鍵は「唾液」にあるといいます。唾液にはペルオキシダーゼという酵素が含まれ、これは活性酸素を分解し、発がん物質を中和する働きを持ちます。たとえば、焼き魚の焦げに含まれる発がん物質も、しっかり噛むことで唾液中のペルオキシダーゼが働き、その毒性を抑えることができるといいます。つまり、噛むという行為は単なる消化の準備ではなく、「体内に入る前に発がんリスクを減らす第一関門」なのです。
3.「噛まない」食生活がもたらす危険
現代人は、パン、パスタ、ラーメン、スイーツなど「柔らかくて飲み込みやすい食べ物」を好み、噛む回数が著しく減っています。四毒を中心とした食事は、添加物による化学的ストレスに加え、唾液の分泌を減少させることでペルオキシダーゼの働きを弱め、癌を誘発しやすい環境をつくります。
よしりんは、噛まずに飲むように食べる現代の食文化を「ペルオキシダーゼを使わない食べ方」と指摘。ストローで飲むドリンクや、噛まずに飲み込むデザート類、プロテイン飲料なども同様に、抗がん酵素が活性化されないまま体内に発がん物質が取り込まれると警鐘を鳴らしています。
4.よく噛むことがもたらす健康効果
一口で30回以上噛むことで、唾液中のペルオキシダーゼが十分に分泌され、抗酸化作用が最大限に発揮されます。また、この酵素はDNAの損傷修復や免疫機能のサポート、炎症の抑制にも関与しており、口腔がんや胃がんなどの消化器系の癌予防にも効果があるとされています。
さらに、噛むことは消化を助けるだけでなく、満腹中枢を刺激して食べすぎを防ぐなど、肥満や糖尿病の予防にもつながります。よしりん曰く、「日本の伝統的な食文化である和食や雑穀米には、“よく噛む”という健康習慣が自然に組み込まれている」と述べ、祖先の知恵に学ぶことの重要性を説いています。
5.癌予防の実践ポイント
よしりんがすすめる、癌予防のポイントが以下になります。
- 食事は一口30回以上噛む。
- できるだけ自然食品を選び、四毒を避ける。
- 雑穀米や固めの野菜を取り入れ、噛む習慣を取り戻す。
- ストロー飲料や柔らかいスイーツを常習化しない。
- 食後の歯磨きや口内ケアで、唾液の質を保つ。
これらを日常に取り入れるだけで、ペルオキシダーゼの働きが高まり、体が本来持っている「自己治癒力」や「抗酸化力」が自然に活性化されるといいます。
まとめ
「よく噛むこと」は、単なる食事マナーではありません。それは私たちの体が自ら生み出す“天然の抗がん療法”です。唾液中のペルオキシダーゼは、発がん物質を中和し、酸化ストレスを抑え、DNAの損傷を修復する驚異的な力を持っています。しかし、この力は「噛む」という行為なしには発揮されません。
現代の柔らかい食事や加工食品中心の生活は、知らず知らずのうちに「噛む力」を奪い、健康リスクを高めています。もしあなたが「なぜ病気になるのか」と悩んでいるなら、まずは今日から「よく噛む」ことを意識してみてください。ペルオキシダーゼは、あなたの体の中で静かに働く“天然の医者”と言っても過言ではないのです。