一昨日...
行きつけの居酒屋さんにお願いして、新鮮な鰤を仕入れてもらい、1匹お買い上げしました〜
10.7ｷﾛの丸々と太った鰤
競りでお買い上げ後、すぐに血抜きして処理してくださり...
その後、居酒屋の大将が食べやすいように処理してくれはりました❤️
これで半身だよーーっっ
刺身用、ぶりしゃぶ用、照り焼き用、ｶﾏ...
お刺身は、持ち帰り前に、少しｶｯﾄして出してくれはりました
最高に美味しっっ
そして、そのまま、他にもあれこれオーダーして夕飯代わり 笑💕
肝やら、内蔵やらも入ってて、処理の仕方も聞いたものの...
触りたくない 笑😅💦
で。
お金とってくれていいから、何とかすぐ食べれるように料理して〜🙏🙏
と、無理なお願いしたら...
まさかの1000円で引き受けてくれた
なんて優しい大将なんだ〜❤️
ほんと神っっ✨✨
で。
昨日の夜に取りに行きまして...
そしたら、蟹も安く入ったからどーや?!と勧められましたが、さすがに昨日の今日やで?! 無理やってーー 笑
昨夜のお家ご飯は鰤祭りでした〜
今日も第2弾❤️ 鰤祭りだーっっ🍻🏮
ちなみに...
半身は我が家とｱﾀｼの両親で❤️
残りの半身は主人の実家へお裾分けしました💕
義弟や義妹たちにも分けてはるやろうし、みんなで美味しく食べれるから良し✌️
この鰤は...
我が家からの両家へのお年玉❤️
って事で💕✨
ちなみに。
去年の正月に氷見で買った寒ﾌﾞﾘ...
今回の鰤とほぼ同じ重さだけど...
全然味が違う
今回の鰤の勝ち✌️
値段も、今回の鰤の方が7000円安いっっ
まぁ〜氷見の寒鰤はﾌﾞﾗﾝﾄﾞやからっていうのもあるだろうｹﾄﾞ...
今思ったら、あの値段であの味は微妙やな〜と😂
参考までに。
鰤を買う時は、箱からしっぽが出ていなくて、丸々と太ってるやつ...
要するに、太短い鰤が脂がのっていて美味しいそうです❤️
あと、個人的に蟹🦀と同じ値段くらい出すなら、鰤の方が何日も楽しめて、みんなで分けれるから値打ちがあるかな〜と💕 しかも、剥く手間がないのも魅力 笑😇
