ﾍﾙｼｰ♡ｽｲｰﾂ

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ﾀﾞｰｸﾁｮｺﾚｰﾄﾑｰｽ

材料

【4人分】

絹ごし豆腐　1丁【300㌘】

ﾀﾞｰｸﾁｮｺﾚｰﾄ　110㌘
【ｶｶｵ70%以上のもの】

ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ（ｱﾝﾊﾞｰ）　1/4

作り方

豆腐を室温に戻しておく

ﾁｮｺﾚｰﾄを湯銭で溶かす。
　　
　　中火から弱火に。

ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰ、もしくはﾐｷｻｰに

　　豆腐とﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ半分を入れる

ゆっくりとﾐｷｻｰにかけながら

　

を少しずつ注ぐ

よく混ざりなめらかになったら味見♬♪♫

　　好みの甘さになるまでﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟの残りを加える

　　甘さにﾑﾗがでないように注意

器に盛ってﾗｯﾌﾟをかけ

　　冷蔵庫で15分～一晩冷やす

ﾁｮｺﾚｰﾄは上質な物を選んで下さい

ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟは味の濃いﾀﾞｰｸなﾓﾉがｵｽｽﾒ

豆腐が冷たいままだと、湯せんしたﾁｮｺが固まってしまします

豆腐は室温に戻してくださいね

水分量の多い豆腐の時は水切りしてください

世界一の美女になるﾀﾞｲｴｯﾄﾊﾞｲﾌﾞﾙ

からのｵｽｽﾒﾚｼﾋﾟです

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