パティスリー ピエール・プレシュウズ

念願の長久手にあるパティスリー、

「ピエール・プレシュウズ」

に行ってきました☆



ラシェット・アンサンブルという

ロールケーキの上にクレーム・ブリュレがのっているケーキと

ブーケ・セゾンという３か月間期間限定の

パフェを食べました♪


写真は新しい方のブログに載せてあるので

よろしければご覧ください。


ゆうびの手作りお菓子
↓
http://yubinookashi.blog.fc2.com/blog-entry-2.html

夏にぴったり！！りんごヨーグルト

こんばんは

今日旦那の実家へちょっとした手土産として

ゼリーを作って行きました

下はたっぷりヨーグルトを使ったゼリー

その上にりんごのゼリーをクラッシュして飾ってみました

キラキラしてなかなかいい感じ

りんごのゼリーがヨーグルトの酸味とマッチしてとっても美味しかったです！

　　　　　　　　　　作り方は

<ヨーグルトゼリー>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　板ゼラチン　　　　　　　５グラム

　牛乳　　　　　　　　　　　１７０グラム

　グラニュー糖　　　　　　５０グラム

　プレーンヨーグルト　　３６０グラム　

<りんごゼリー>

100%　りんごジュース　　　　４００グラム

グラニュー糖　　　　　　　　　４０グラム

板ゼラチン　　　　　　　　　　６グラム

作り方はとっても簡単！！

１．牛乳とグラニュー糖を沸騰直前ぐらいまで温めてふやかしたゼラチンを入れる。

２．溶けたらボールに漉し冷水で荒熱をとる。

３．ヨーグルトと合わせ器に流す。

４．冷蔵庫で一晩冷やす。

１．りんごジュースとグラニュー糖を沸騰直前まで温めふやかしたゼラチンを入れ溶かす。

２．ボールに漉し冷水で冷やす。荒熱が取れたらタッパーに移し一晩冷やす。

ヨーグルトゼリーが固まったらりんごゼリーをスプーンで崩し上にのせて出来上がり☆

ハッピー バースデー

先日アップしたプリンタルトのデコレーションです☆

美味しかったーーー

みんな喜んで食べてくれて嬉しかったなぁ

ちょっとチャービルがないのが残念だけどいい感じにできました☆

やっぱり誰かのために作るケーキっていいですね！！

こうやってケーキ作れるってホント幸せ