こんばんは、オマメです。
今日は、はじめてお会いするデザイン会社の方と一緒に物件見学に行きました。
はじめ依頼しようと思っていた会社よりも、親切で私達の要望をよく組んでくれるし、
とっても話しやすいです。年齢がお父さん世代なのも良いのかも＾＾
明後日は、もう1社のデザイン会社の方と物件を見学しますが・・・今日のデザイン会社が今のところ有力。
とはいえ、物件自体が小さく、私が考えているメニューを対応する為の厨房を作ると席数が希望通り作れない
可能性が高く、席を希望通りにすると考えているレベルのメニューは作れない・・・・あージレンマ
さて、物件調査後、生活衛生同業組合に行ってきました。
公庫からの融資を受けるのに、組合に入ることで紹介状を書いてもらえ、金利も若干安くなります。
明日は開業関係の打ち合わせが無いから、お店用のアンチョビを仕込もうかな～と思いつつ・・・
最近２・３時間しか寝てないので、ちょっとゆっくりしようかな～と思う今 日この頃です。って、どうでもいいですね＾＾；