酒好き夫婦の開業後日記 -21ページ目

酒好き夫婦の開業後日記

はじめまして、オマメです。

現在、主人と2人でワインとワインに合う料理を出すお店をオープンすべくがんばっています。

それと、日常のことも綴っていきますので、よろしければ、ゆる~い気持ちで遊びに来ていただければと思います。

あけましておめでとうございます

今年もどうぞよろしくおねがいします



さて、今年はお正月らしいことはなし、開業準備で大忙しです

まーお金がないから贅沢できない=正月らしい贅沢食材は買えないってのもありますけど^^;

現在今まで経験したことがない貧乏生活なんでね。。。



でも、夢も希望も目標もあるので楽しいです



昨日は、デザイン会社の方とお話し合い

担当の方はよい方なんですが、それ以上にセイさんはやさしい。また、向こうも商売ですから・・・今までちょっと足元をみられている感じがあったんです。簡単に言うと、なるべく原価をおさえて工事をしようってのがみえみえなプランを持ってきやがったのです。



しかし、私はそんなに優しくありません

本当は今回開業にあたってオーナーはあくまでセイさんなので常にセイさん中心で話を進めていたのですが、今回はちょっと私がしゃしゃり出て、ガツっと言ってやりました。



セイさん曰く、私は口調はやさしいし、笑顔なんだけど、言っていることがおそろしい。だそうです。

良いんです。これで。やさしいセイさんとこわいオマメでバランスがとれているんです。ちゃんとしたプランを持ってこなければ契約はしないと言ってやりました。「見た目」は笑顔で、「心」ではあんま舐めんなよ。と言いながら(笑)

(あっ、もちろん無茶苦茶なことを言っているわけではなく、私も相場をちゃんと調べた上で言っています。)



そして、その後合羽橋へ




酒好き夫婦の開業日記


合羽橋っていっても、今はインターネットのが安いでしょ~って思っていたんですが・・・やっぱり合羽橋は食器類等安いです!インターネットよりも安いものが多いです!!インターネットで色々調べ上げている私が言うのだから間違えありません。直接手にとって購入できるのも良いし。

あと、2回は合羽橋で買出しかな~