酒好き夫婦の開業後日記 -20ページ目

酒好き夫婦の開業後日記

はじめまして、オマメです。

現在、主人と2人でワインとワインに合う料理を出すお店をオープンすべくがんばっています。

それと、日常のことも綴っていきますので、よろしければ、ゆる~い気持ちで遊びに来ていただければと思います。

こんばんは、オマメです。



物件契約・デザイン会社契約といよいよ開業準備も大詰め。

早く、契約系を終わらせて、内装工事やメニュー開発などに専念したいです。



さて、今とても悩んでいることがあります。これは、物件契約とデザイン会社契約のタイミングです。



通常は・・・・



①物件の本契約

②デザイン会社との契約

③設計&内装工事着工



ですよね



しかし、現在問題が1つあります。それは、物件の本契約は、今月末になりそうなんです。

もう、物件は空いているんですが、撤去工事等があり、末になってしまいそうなんです。



一方デザイン会社の方は、今月の17日位までには本契約をして欲しいらしいのです。

理由は、3月から他の仕事が入っており、しかもその仕事が海外でらしいのです・・・そのため、

早く契約をして、工事の着工をしたいというわけです。



ここで、またまた夫婦で意見が分かれつつあります。



私は、あくまでも物件契約のあと、デザイン会社との契約を結びたいと思っています。

口約束では、なんの拘束もありません。万が一何らかの理由で物件の契約が流れたら、

その責任を負うのは、私達です。そんなリスクを負う気にはならないのです。

そもそも、契約を早くしたいのはデザイン会社都合なわけです。

よって、私は契約が末になることを想定して欲しいと言いたい訳です。



しかし、セイさんは十中八九物件は契約できるんだし、デザイン会社の方も困っているんだから、

先にデザイン会社との契約をしても良いんじゃないかと言います。



うーん、悩む・・・

とりあえず、金曜日に不動産屋に行くので、もう少し早く契約だけでもできないか・・・聞いてみたいと思います。



みなさんだったらどうしますか?ほんと悩むわ・・・・