山本謙一メモリアルワイン会

おはようございます

昨夜はラ・ヴェネツィアーナでスーパー山本さんのメモリアルワイン会でした

でも、ワインの詳細の紙をお店に忘れてしまって

スパークリングはなんとかって黒ぶどうのスパークリング

5千円近いお値段ですが、すごく美味しい！

しかもスーパー山本さんで3000円台で買えるのです

このワイン会は珍しいワインをしっかり飲めて、格安のお値段でスーパー山本さんで購入できるのが楽しい

ヴェネツィアーナのお料理も美味しいし

前菜は桜マスのスモーク西洋ワサビムース

白ワインは

ホワイトアスパラガスとコッパハム  バッサーノ風

イタリアバッサーノ産のアスパラガスでした

この後の白が濃厚で凄かった！

シーフードのクレープサフランソースにもぴったり

イカスミのクレープ初めて！

手打ちパスタ滝川鴨と筍のソース

赤ワイン

メインは江別ポークロースとカルチョフィオーブン焼き

しっかりとした赤

デザートはリコッタチーズとアーモンドのベイクドケーキ バニラジェラート添え

終わってまったりしていたらグラッパや手作りレンモチェロを

そして、今朝胃痛で目覚め苦しみ中

胃薬飲んだけど、まだ効かない

パン教室なのにど〜しよ〜

痛いよ〜