今日はかき氷の日

かき氷、何味が好き？

京都だと抹茶等が思い浮かべる人も少なくないと思います。

我家は幼い頃からババ様の好みも有って黒砂糖の

「黒みつ」が好きかな！

この黒みつ、黒砂糖だけだと苦みと言うか少し渋く感じたりしますので

ザラメ砂糖を三割ほど入れて煮込み溶かすと苦みが抑えられて旨い美味い！

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前回にアップした祇園小石のカキ氷はまだ行ってませんが

これは黒みつミルクでお味がマイルドです！

週末休みに行こうかな？！