あまりにびっくりしたので、鱈鍋にしました。
実は毎年、田舎の知り合いの漁協から、
ものくごーく美味しい鱈を送ってもらって、
山盛りの鱈、白子で、豪華鱈鍋をするんですが…
なぜか今年は鱈が手に入らない年らしく
でも鱈は食べたいということで…
近所のスーパーで鱈を買って、鍋をしました。
いやー、これでも、十分美味しいですね。
あと、最近の我が家でお気に入りは、茅乃舎 のだしの素！
http://www.kayanoya.com/r/shop/index.html
コレを使うと、とりあえずなんでも美味しいです。
だし的な使い方も良し。
だしの粉をオリーブオイルと醤油に和えて、ちらし寿司のタネにするもよし！
なんでもオッケーです。
今回の鍋も、昆布と茅乃舎 だしでした。
鍋のしめの雑炊は、鍋の中の使用済み茅乃舎 だしパックの袋を破って、
なかの粉を鍋のスープにまぜて雑炊にしました。
写真取り忘れて残念ですが、二度美味しかったです。
それでは、明日からまたお仕事頑張りましょう。