土曜日の夜に、お雛祭りデコちらし寿司を作りました。
この細かい細工は、家内作です。
私は料理は好きですが、こんな細かいのはちょっとムリ。
家内が、お腹減ったと嘆く子供を振り払い、30分くらいかけてデコっでました。
そこそこたくさんできたので、
今日の朝ごはんも、ちらし寿司でした。
こっちは大人向けですね。
調理自体はとっても簡単です。
ちらし寿司のもとに、海老、お刺身各種角切り、アボカド角切り、白ごま、大葉をまぶして、
錦糸卵、いくら、海苔を飾れば出来上がりです。
デコはうずら卵。お雛様の座代は、きゅうりと魚肉ソーセージです。
そして、食後の雛祭りケーキ。
子供は不二家の分かり易さが大好きなようです。
大人向けの味でなないんですが、、
小洒落たケーキよりお値段控えめなので、
お財布に優しく親思いではありますね。。。
子供が小さいと、雛祭りとか子供の日とか、些細なイベントが楽しめるわけですが、
あと何年こうやって過ごせるよかな？と、
楽しい半分、やや切ない思い半分です。
皆さん、いかがでしょうか？