- 前ページ
- 次ページ
こんばんは。私は山口出張から帰り、普通の日常を過ごしております。
さて、今日の”ジョニーの独り言”は番組を一部変更してお送りいたします(￣ー￣）ｙ～～～～
皆様から多数？？質問が寄せられました『夜泣き貝』。
今夜はこの『夜泣き貝』に精通しています、当社の”さかなクン”Y氏から説明していただきます。
『夜泣き貝』とは広島や山口（中国地方？）で呼ばれている名前であり、標
と呼ばれているらしいです。
私は最初に気になった事は・・・『鳴くの？』って事だったのですが・・・・
鳴きます！鳴くらしいのです！しかも夜に洗うと”キイキイ”と鳴くみたいです∑ヾ(￣0￣;ﾉ
外見はこんな感じです。
巻貝の一種との事。さすがに詳しいですなぁ！
昔は、たくさん採れたみたいなのですが、彼曰く
”乱獲”と”自然破壊”（海の汚れ）の両方の理由で、
採れる量が激減してきたらしいのです。
一応、広島や瀬戸内海に限らず、広い地域に
生息しているみたいですが・・・
名物的な感じで、主に食べられているのは広島県が多いとのことです。
さて、明日はこの『夜泣き貝』の食べ方や味についてお聞きしたいと思います。
先生、今日はありがとうございました。 一旦CMです。。（古館風に・・・）
九州の副所長とみんなを防府駅でお見送りし・・・いよいよ帰ります。
3泊4日の旅も終り、明日からは通常の業務。刺激が・・・無い！(￣ー￣）ｙ～～～＜笑＞
しかし！私にはまだ楽しみがある！『白銀』（かまぼこ）も『岡虎のちくわ』も
『豆子郎』（とうしろう）もあるではないか！（食べ物ばかりですが・・・）
車内のY氏に再確認。『サービスエリアにあるに決まっとるよ！オレを信じろや～！いつもお前はオレを信じんなぁ～！』
などと憤慨しております。そして、到着しました『下松サービスエリア』（上り）に・・・！
私は本当に楽しみにしていたので車から降りて、一目散にお土産コーナーへ直行！
先ずは『かまぼこ』と『ちくわ』の練り物コーナーへ・・・？？？
続いては『王道の山口土産』コーナーへ・・・？？？？？？
あれ・・・？？？ 『無いっす！Y君！』
”かまぼこ”も”ちくわ”も私が望んでいた『白銀』や『岡虎のちくわ』はありません。
勿論『豆子郎』（とうしろう）もありません！悲しんでいる私の隣で・・・『無いんやなぁ～！』とY氏・・・(￣_￣ i)
今まで、さんざん防府に出張に行っておいて・・・『あんた！トーシロー（素人）か？』
しかし、悲しんでいても仕方ない。お土産を選びましょう('-^*)/
先ずはコレです。（立ち直り早っ！）
山口県といえば？フグ！
フグの一夜干しであります。
山口では”ふぐ”を”ふく”と呼ぶ事も多いです。
”福”という縁起の良い事からでしょうか？
（私はYに騙され？ふくれていますが・・・笑）
とにかくお酒に合いますし、山口出張の帰りには
是非とも入れておきたい一品です。
そして、これがY
氏一押しの『アジの開き』です。
私は知らなかったのですが・・・
意外にアジも有名らしく、
非常に美味しいとの事なので、
迷わず購入しました。
だいたい同じ感想になりますが、
香ばしさと肉厚で脂の程よくのった身が
食欲とお酒をすすませます。
間違いないです。
そして、こちらが真鰮（イワシ）の
干物。新物です。
少し塩を辛めに味付けされていますが、
だからこそ、お酒に合いますし、
良いつまみになります。
何でも”お酒に合う”とか、
時々”強引にお酒に合わす”とか、
他に表現方法が無いのか？と思います。
『とにかくウマいです。』
私に説明をさせる事自体が良くないの
だと感じますが・・・(笑)
ボキャブラリーも乏しいかも・・・
しかし、今回は違います！
これは朝食にも使えますよ！(笑)
最後にコレです。。『いか茶漬け』？？？なんじゃそりゃ～？？？初めて聞きました。気になり購入。
これは飲んだ後のお茶漬けに使いましょう！(笑)
お酒から離れないですが・・・
味は塩辛に近いのかと、勝手に想像していましたが、違います。
辛子や胡麻が混ぜられておりまして、結構辛いです。
でも美味しいです。
お茶漬けは勿論ですが、ご飯にも当然合います。
当たり前につまみとしてもいけます(￣ー￣；
”博多なんたら”と書いていますので、まさか博多名物？
辛子明太子と同じような辛子というのも気になりますが・・・
山口という事にしておいて下さい(^∇^)v
とにかく色々なお土産と、土産話を持って帰りました。
次回の出張はいつになるのか分かりませんが必ず、
またネタを仕入れつつ旅を満喫する所存であります！
楽しみに？しておいて下さい。
山口出張編は終了し、次回からは通常のブログになります。
【次回予告】あの男がブログ緊急参戦！ 特別編 乞うご期待！