金柑

   　　　金柑を煮含めまこと金の艶　　　岩本あき子

　金柑を砂糖で煮詰めて作る金柑の砂糖煮が好きです。甘すぎるほどと思いつつ、どこか酸味や苦みもあって、大人の味がするのもよいと思います。喉によく、咳止めになるようです。

金

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