先週も釣りには行かず
引きこもり継続中…
…で
最近、ハマってるお菓子作り
嫌がらずに
試食してくれる
家族に感謝
今回はロールケーキを
作ってみました
レシピは色んな方の動画を見て
少しずつ変えてます…
生地が焼き上がった時点で
画像を撮るのを忘れていることに
気付きました…
オーブンの天板にクッキングシートを敷き
生地を流し込んで
１８０度で１５分焼きました
冷ましてる間に
クリームを作ります
材料をボールに全部入れて
ハンドミキサーでグルグル
生地が冷めたら
ひっくり返して
クリームを塗っていきます
どの方も同じやり方でしたが
手前を分厚く奥を薄く塗り
手前から奥に巻いてました
横から撮りましたが
右側が手前で左側が奥です
巻いていきます
ここで問題が
不慣れな手つきで
ぎこちなく巻いていると
表面にひび割れが…
まあ〜
味は一緒やから無視して続けます
最後に粉糖を振りかけて
出来上がり〜
食べた感じは
我ながら美味しい
皆さんのレシピは偉大ですね〜
あのデパ地下のロールケーキみたい…
…は言い過ぎですが
中々イケると思います
材料（３０センチ）
生地
卵黄5個
グラニュー糖10g
ハチミツ20g
卵白4個
グラニュー糖70g
薄力粉60g
バター10g
クリーム
動物性生クリーム200g
植物性生クリーム60g
グラニュー糖20g
練乳 好みで