こんばんは
すーままです
突然ですが、朝ごはんみなさんは何を食べていますか？？
ちなみに私はパン派なのですが、旦那がご飯派なので
結婚してからは朝はご飯を食べるようになったのですが
朝、ご飯を食べるとなると、おかずって何を思い浮かべますか？
なんとなく、体に良さそうなのは和食。
味噌汁と漬物と納豆と・・・と思っていたのですが
どうやら、朝食に和食は毎日だとかえって健康に悪いんですって
理由は塩分が多いから。
そして納豆は、”ナットウキナーゼ”という血液をさらさらにしてくれる成分が含まれていて、脳こうそくや心筋梗塞の発症を防いでくれる効果があるそうですが、
ナットウキナーゼの効果は食後１２時間程度なんだそう。
そして、心筋梗塞などは夜中から明け方にかけて特に発症することが多いので、納豆を食べるなら夕方以降に食べるほうが効果的なんだそうですよ
あ、朝食の話からそれました・・・
ちなみに、朝食に飲むと良いスープは、
味噌汁でもなく、豚汁でもなく、コンソメでもコーンスープでもなく、
ミネストローネ
ミネストローネにはベーコンも入っているし、つぶして温めたトマトが入っているため。
トマトに含まれるリコピンは加熱することで吸収率がおよそ３倍に
生でサラダとして食べるよりも、ミネストローネにしてトマトを摂った方がおいしく、栄養もたくさんとれるんです
ちなみにうちの旦那、サラダにトマト入れても食べてくれないんだけど
スープだと食べてくれるのかな？そういう問題じゃないかな？
ちょっと試してみます。(笑)
ではでは！
