ここ２ヶ月くらい、玉ねぎみじん切りのとき、目にしみません。
はっきりした因果関係は不明ですが、
発泡スチロール(蓋が開いたまま💦)に入れた上から雪がどかどか積もっていたので、雪下効果かも～、と勝手に考えてます。
猪苗代には、「雪下キャベツ」(猪苗代雪下キャベツ研究会)というものがあって、冬になると地元スーパーに置かれます。
北海道や新潟にもあるみたいですね。
↓
(この黒いのは、急に雪下から掘り起こされて
温度が急上昇すると出てしまうそうです)
これがですね、奥さん。
めっちゃめちゃ、甘いんです！
フルーツかというくらい、キャベツの面影がないくらい、甘いんです😃
だから、玉ねぎもそんな効果があるのかな、
なんて、思ったわけです。
今夜は、そんな甘い玉ねぎと甘いキャベツを使って、コロッケの夕食です🍤
