本日はスッキリ秋晴れ
清々しくて活動的になりますよね~
そんな今日は月に一度のお料理教室、
地元では有名なフレンチのお店。
『~En Terrasse~』
高台にあって味良し、景色良しのとっても素敵なお店です
毎回オードブル、メイン料理、デザートの三品を習うのですが、ランチを兼ねて教えて頂けるので
お腹も満足です
本日のメニューは
※ TARTE AUX MATSUTAKE (松茸のタルト)
※ ENTRECOTE ‘SHIZUOKA ’GRILLE A LA CHINOISE(静岡牛ロースグリル シノワーズ)
※ PUDDING AU POTIRON (かぼちゃのプリン)
松茸の香りで秋を堪能
本場のフランスではかぼちゃをプリンに入れる事はないそうなのですが、
日本の栗かぼちゃは水分が少なく、甘みも強い事からよく使われる食材です
メイン料理の CHINAISEとは、
中華風と言う意味で、フレンチですがこちらのお料理には甜麺醤や豆板醤を使います
仏と中の融合でとっても素敵なお味でした
TARTE AUX MATSUTAKE (松茸のタルト)
ENTRECOTE ‘SHIZUOKA ’GRILLE A LA CHINOISE(静岡牛ロースグリル シノワーズ)
PUDDING AU POTIRON (かぼちゃのプリン)
季節の食材で五感を刺激するお料理に気持ちもリフレッシュ出来ました
~アンチエイジング サロン Y's Sense~

清々しくて活動的になりますよね~

そんな今日は月に一度のお料理教室、
地元では有名なフレンチのお店。
『~En Terrasse~』
高台にあって味良し、景色良しのとっても素敵なお店です

毎回オードブル、メイン料理、デザートの三品を習うのですが、ランチを兼ねて教えて頂けるので
お腹も満足です

本日のメニューは
※ TARTE AUX MATSUTAKE (松茸のタルト)
※ ENTRECOTE ‘SHIZUOKA ’GRILLE A LA CHINOISE(静岡牛ロースグリル シノワーズ)
※ PUDDING AU POTIRON (かぼちゃのプリン)
松茸の香りで秋を堪能

本場のフランスではかぼちゃをプリンに入れる事はないそうなのですが、
日本の栗かぼちゃは水分が少なく、甘みも強い事からよく使われる食材です

メイン料理の CHINAISEとは、
中華風と言う意味で、フレンチですがこちらのお料理には甜麺醤や豆板醤を使います

仏と中の融合でとっても素敵なお味でした

TARTE AUX MATSUTAKE (松茸のタルト)
ENTRECOTE ‘SHIZUOKA ’GRILLE A LA CHINOISE(静岡牛ロースグリル シノワーズ)
PUDDING AU POTIRON (かぼちゃのプリン)
季節の食材で五感を刺激するお料理に気持ちもリフレッシュ出来ました

~アンチエイジング サロン Y's Sense~


















